image001-1

Opis proizvoda

Đumbir prah je prirodno biljka - na bazi prah proizveden kroz pranje, rezanje, sušenje i ultra - fino brušenje svježih đumbira. Kao tradicionalno dvostruko - Hrana i ljekoviti sastojak, njene jezgrene aktivne komponente - Gindrols i Shogaols - izloži značajan antioksidans, anti - zapaljive i probavne koristi. Sa brzinom rasta globalnog tržišta od 6,8% (2023 podataka), široko se koristi u začini hrane, dodacima zdravstva i tradicionalne medicine.

Tehnička analiza

1. Sirovina i pre - tretman

Izbor sorte:

Kineski Xiaohuang Ginger (Yunnan / Shandong Porijeklo): Visoki živčani sadržaj (do 1,8%)

Indijski Sunti Ginger: Bogat je isparljivim uljem (veći ili jednak 2,0ml / 100g)

Standardi za žetvu:

10-12 meseci rast ciklus rasta

Sadržaj vlakana za rizome<15% (affects texture)

2. Tehnologija obrade

Čišćenje i pilinga:

High-pressure bubble washing (removes >90% epidermis)

Peling trenja sa<8% material loss

Rezanje i sušenje:

Metoda sušenja	Parametri	Aktivno zadržavanje spojeva
Sušenje vrućeg zraka	60 stepeni / 6h	85-90% Gindrols
Sušenje zamrzavanja	-40 stepen / 24h	Veći ili jednak 95%
Infracrveno sušenje	70 stepeni / 4h	Optimalno zadržavanje isparljivih ulja

Ultra - fino glodanje:

Glodanje mlaznica + klasifikacija čestica (D97 manja ili jednaka 45 μm)

Cell wall disruption rate >92%

3. Ključne aktivne komponente

Komponenta	Sadržaj	Funkcija	Standard testiranja
Žežnjići	1.2–2.5%	Anti - upalni, antiemetički	HPLC - Tata
Shogaols	0.3–0.8%	Antioksidant (10 × Potencija vs. Gindrols)	USP - NF
6-žele	0.5–1.2%	Promoviše cirkulaciju krvi	Kineska farmakopejska 2020
Volatilno ulje (Zingiberene)	1,5-3,0ml / 100g	Antibakterijski, poboljšanje ukusa	GC - MS

Prednosti proizvoda

✅ Poboljšanje bioraspoloživosti: - Kokodekstrin enkapsulacija poboljšava rastvorljivost vode od ćavdžija za 8 ×
✅ Kontrola stabilnosti: Mikroecapsulacija (zidni materijali: guma arapski + maltodextrin) produžava rok trajanja na 36 mjeseci
✅ Opcije prilagodbe: Nizak - vrsta škroba (manji ili jednak 20% škrob) ili visok - Đungerski tipa (veći ili jednak 3%) dostupni

Aplikacije

1 Prehrambena industrija

Začin:

Đumbir čaj: 30% u prah od đumbira + 60% smeđi šećer + 10% cimeta

Spoj začinite: 15% u prah od đumbira + 20% češnjaka puder + 5% crni biber

2. Zdravstveni proizvodi

Hangover Reljef: 40% u prahu od đumbira + 30% KUDZU korijenski prah + B vitamini

Želudac - zagrijavanje kapsula: standardizirani ekstrakt shogaola (50mg / kapsula)

3. Farmaceutski pomoćnici

TCM granule: sprej - sušeni u prahu za instant đumbir (rastvaranje manje ili jednako 30 sekundi)

4 Kozmetika

Serum za rast kose: 3% Extract + Minoxidil kompleks

Zagrijavanje kože ulje: 5% ulje đumbira + 3% ulje cimeta u ulje nosača

Pakovanje i skladištenje

Pakovanje: 1kg / vrećica za foliju, 25kg / vlakno (prilagodljivo)
Skladištenje: Čuvati na hladnom, suvom mjestu, zapečaćenom i zaštićenom od svetlosti
Rok trajanja: 24 mjeseca (pod neotvorenim uvjetima)

product-745-523