Vođeni trendovima inovacija, sastojci zdravlja-mozak nastavljaju da se razvijaju
Sa ubrzanim starenjem globalne populacije i sve većim svakodnevnim životnim stresom, tržište zdravlja mozga-u stalnom je širenju. U kombinaciji s tehnološkim inovacijama, razvija se sve više i više sastojaka za{2}}zdravlje mozga. Snažna potražnja na tržištu za{4}}proizvodima za zdravlje mozga također je postala primarni pokretač za kompanije da ulažu u istraživanje i razvoj i proizvodnju.
Dakle, usred rastućeg tržišta{0}}zdravlja mozga, koje funkcionalne sastojke vrijedi pogledati?
Uobičajeni i popularni funkcionalni sastojci za poboljšanje kognitivnih sposobnosti i emocionalno blagostanje uključujuDHA (dokozaheksaenska kiselina), fosfatidilserin (PS), pirolokinolin kinon (PQQ), -aminobutirna kiselina (GABA), arahidonska kiselina (ARA) i taurin, između ostalog.
Dokozaheksaenska kiselina (DHA)
Poznat kao "zlato mozga", DHA je osnovna komponenta moždanih fosfolipida i membrana neuronskih ćelija. Ima vitalnu ulogu u diobi, proliferaciji, neuronskom prijenosu i sinaptičkom rastu i razvoju moždanih stanica. Neophodan je nutrijent za formiranje mozga i razvoj inteligencije.
Profesor Crawford sa britanskog Instituta za hemiju mozga i ishranu ljudi bio je prvi koji je otkrio značaj DHA: DHA je jedna od najvažnijih supstanci za razvoj ljudskog mozga. Istraživanja pokazuju da je DHA odgovorando 20% kore velikog mozgai okolo50% mrežnjače, učestvujući u razmišljanju i formiranju pamćenja. Adekvatan DHA podržava normalan nervni razvoj i pomaže u izgradnji potpunijeg mozga i nervnog sistema[1].
fosfatidilserin (PS)
PS je prirodni fosfolipid koji je obilno prisutan u neuronskim stanicama i ključna je komponenta ćelijskih membrana, koja se često naziva "ishrana mozga". Otkako je Jordi Folch prvi izolovao PS iz goveđeg mozga 1942. godine, istraživanje PS nikada nije prestalo.
Do danas, PS je poznat po svojim kognitivnim efektima-poboljšavanja, kao i po svojoj sposobnosti da ublaži stres i poboljša raspoloženje[2], a studije na ljudima podržavaju ove prednosti.
PS je odobren od strane američke FDA za tvrdnje o kognitivnom zdravlju. U evropskim i američkim dodacima prehrani, PS se obično povezuje sa zdravljem mozga, spoznaje, pamćenja i pažnje. U Kini je PS odobren kao novi sastojak hrane 2010. godine (br.. 15).
pirolohinolin kinon (PQQ)
PQQ, također poznat kao metoksatin, je esencijalni redoks kofaktor i antioksidans važan za ljudsko zdravlje. Istraživanja pokazuju da PQQ ima pozitivne efekte na kogniciju i san. Studije koje su uključivale osobe sa kognitivnim oštećenjem i određenim oblicima demencije otkrile su da PQQ može poboljšati razvoj neuronskih stanica[3]. U okruženjima koja sadrže PQQ, vršna sinteza ćelija koje potiču -rast-može se povećati do40 puta[4].
U eksperimentu na životinjama, štakori kojima je ubrizgano 5-10 mg/kg PQQ prije traumatske ozljede mozga pokazali su poboljšane zaštitne rezultate i bolje performanse ponašanja nakon{2}}povrede[5].
-Aminobutirna kiselina (GABA)
GABA je glavni inhibitorni neurotransmiter u centralnom nervnom sistemu. Brojne studije pokazuju da suplementacija GABA pomaže poboljšanju raspoloženja i sna modulirajući nivoe neurotransmitera u mozgu.
Nasumično kontrolisano ispitivanje pokazalo je da oralna GABA smanjuje latenciju spavanja, trajanje ne-REM spavanja i poboljšava efikasnost spavanja u poređenju sa placebom[6].
Još jedno malo istraživanje pokazalo je da GABA suplementacija smanjuje stres i anksioznost, a istovremeno poboljšava fokus (mjereno EEG-om). U drugom ispitivanju, osobe koje su polagale ispit iz matematike koje su konzumirale čokoladu obogaćenu GABA{1}}brže su se oporavile od stresa i pokazale smanjeno povećanje otkucaja srca izazvano stresom-[7].
Osim sastojaka koji se široko koriste, identificirani su i novi{0}}biljni sastojci i ciljana rješenja kako bi se zadovoljile sve raznovrsnije potrebe tržišta.
Ekstrakt metvice
Biljke iz porodice Lamiaceae, uključujući ruzmarin, dugo su povezane sa kognitivnim zdravstvenim prednostima. Metvica, bogata ružmarinskom kiselinom, pokazuje sve više naučnih dokaza koji podržavaju funkciju mozga.
U randomiziranoj dvostruko-slijepi placebo-kontrolisanoj studiji, dnevna doza od900 mg ekstrakta metviceznačajno poboljšana pažnja i fokus u kratkom vremenu, uz dugotrajnu-upotrebu (preko 30 dana) koja održava ove kognitivne prednosti[8]. Drugo istraživanje na ljudima pokazalo je da ekstrakt metvice poboljšava mentalni fokus i radnu memoriju tokom dana, istovremeno poboljšavajući noćni san[9].
Ekstrakt šafrana
Savremena istraživanja pokazuju da šafran pozitivno utiče na kvalitet sna, regulaciju raspoloženja i kontrolu stresa. Više od 10 kliničkih ispitivanja pokazalo je njegovu efikasnost u ublažavanju emocionalne neravnoteže i anksioznosti.
Jedna studija je to otkrila28 mg/danEkstrakt šafrana je smanjio negativne emocije{0}}povezane sa stresom. Istraživanje objavljeno uJournal of Psychopharmacologysa Univerziteta Murdoch i drugih izvijestili su da je šafran, korišten u kombinaciji s antidepresivom, značajno poboljšao simptome kod osoba s blagom do umjerenom depresijom i poboljšao kvalitet sna[10].
Dijetetski polifenoli
Francuska epidemiološka studija je pokazala da polifenoli u ishrani-posebno flavanoli, antocijanini i flavonoli-mogu zaštititi od kognitivnog opadanja povezanog sa starošću{2}}. Pojedinci sa najvećim unosom polifenola od 20% imali su a50% manji rizikkognitivnog pogoršanja.
Probiotici
Probiotici predstavljaju jedno od najinovativnijih razvojnih područja u zdravlju mozga. Mikrobiota crijeva modulira neuroinflamaciju, neurorazvoj i reakcije na neuroendokrini stres, utječući na fiziologiju mozga, psihologiju i konačno ponašanje-formirajući konceptmikrobiota–creva–mozak osi.
Kako se naučno razumijevanje produbljuje, potrošači postaju sve svjesniji ovog koncepta. Istraživanja su počela identificirati specifične probiotičke sojeve koji podržavaju kognitivno, emocionalno i zdravlje mozga povezano sa{1}} stresom.
Nasumično dvostruko-slijepo, placebo-kontrolirano kliničko ispitivanje objavljeno krajem 2020. pokazalo je da suplementacija probioticima može poboljšati psihološke i fiziološke pokazatelje povezane sa stresom i anksioznošću kod zdravih odraslih osoba[11].
Zaključak
Pretjerani mentalni stres, brz-način života i težnja za većom efikasnošću podstiču rast-tržišta zdravlja mozga.
Uz kontinuirani fokus potrošača na zdravlje mozga i tehnološka otkrića u toku, očekuje se da će funkcionalni sastojci za spoznaju, emocionalnu ravnotežu i podršku spavanju postati brzo rastuće kategorije. Ovi sastojci će zadovoljiti sve personaliziranije i raznolikije potrebe-i pomoći da se industrija zdravlja mozga-potakne prema novoj fazi ekspanzije.
