image001-1

Atributi proizvoda

Kategorija	Specifikacija
Naučno ime	Moringa Oleifera Lam.
Sirovina	Mladi listovi (razdoblje rasta manje ili jednak 60 dana, vrhunska faza hranjive tvari)
Fizička svojstva	Veličina čestica 80-200 mreža, vlaga manja ili jednaka 8%, odlična protočnost
Aktivni spojevi	Hlorofila veća od ili jednaka 1,2%, ukupni fenoli veći od ili jednak 5mg GAE / G
Certifikati	Organska (USDA / EU), ISO 22000, HACCP, Halal

Pregled proizvoda

Moringa listovni prah je hranjiv - gust funkcionalni sastojak proizveden kroz napredne tehnologije za obradu, na kojima se nalazi:

Hranjiva sinergija: Vitamin C poboljšava apsorpciju željeza (kliničke studije pokazuju 23% poboljšanje);

Bioaktivne komponente: Glukozinolate (anti {- upalni) i zeaxanthin (zdravlje očiju);

Hipoalergeni: Gluten - bez, laktose - bez, pogodne za posebne prehrambene potrebe.

Tehnička analiza

1. Protok procesa proizvodnje

Faza	Ključni parametri	Oprema / specifikacije	Kontrola kvaliteta
Žetva	6-8 AM kolekcija (minimizira oksidaciju)	Alati od nehrđajućeg čelika	Odbijanje neispravnog lišća (nečistoće manje ili jednake 0,5%)
Pre - Tretman	Pranje ozona (14ppm, 90-ih)	Bubble Perilica	Uklanjanje pesticida veće ili jednako 80%
Blanšing	Mikrovalna pećnica (15kW, 40S)	Tunel mikrovalni sistem	Inaktivacija peroksidaze veća od ili jednaka 95%
Sušenje	MULTI - Poslika: ① 60 stepeni vrući zrak (2h) ② vakuum od 40 stepeni (na vlagu manje ili jednako 8%)	Kombinovani vrući zrak - sušilica za vakuum	Zadržavanje hlorofila veće od ili jednake 90%
Mikronizacija	Kriogeno brušenje (-196 stepeni)	Jet mlin (klasifikator 8000RPM)	D90 veličine čestica manja ili jednaka 45 μm
Sterilizacija	E - Zračna ozračivanja (10kgy)	Linearni akcelerator	Ukupna tanjirna ploča manja ili jednaka 1000CFU / G

2. Osnovne inovacije

Niska - Očuvanje hranjivih hranjivih tvari: Vakuum zamrzavanje - sušenje + nano - enkapsulacija (85% zadržavanje vitamina C vs 60% konvencionalno);

Enzimska ekstrakcija: Celulaza (0,5% w / w) povećava prinos polifenola za 23%;

Optičko sortiranje: NIR Real - Nadgledanje vremena za dosljednost serije.

3. Osiguranje kvaliteta

Fizikokemijski testovi: Proteini (Kjeldahl), sadržaj pepela (peći od 550 stepeni), teški metali (ICP - gđa, pb manji ili jednak 0,5ppm);

Mikrobni standardi: EU br. 2017/2470 (Salmonella 0 / 25g);

Stabilnost: Ubrzano starenje (40 stepeni / 75% RH za 6 mjeseci, degradacija manja ili jednaka 5%).

Konkurentske prednosti

Hranjiv	Sadržaj Moringa	Vs. Uobičajena hrana
Vitamin a	18.900 IU / 100g	4 × šargarepa
Kalcijum	2.003mg / 100g	15 × mlijeko (35% bioraspoloživost)
Gvožđe	28.2mg / 100g	12 × špinat (sa vit c sinergijom)
Vrijednost ORAC-a	75,000 μTE / 100g	6 × borovnice

Aplikacije

1. Funkcionalna hrana

Sportska prehrana: 5-10% mješavina u proteinom prahu (BCAA 6,8g / 100g);

Zamjena obroka: Formulirano sa sjemenkama Chia i Spirulina (GI =32).

2. Farmaceutska upotreba

Upravljanje glukozom u krvi: 4g / dan Smanjena glukoza postrojenja za 11% (časopis za istraživanje dijabetesa, 2023);

Njega rana: 3% Moringa nanofiber preljeva (92% antibakterijska stopa vs S. Aureus).

3. Industrijske inovacije

Prirodni konzervans: Ekstrakti polifenola produžuju mesnu policu - život za 30% (alternativa nitrita);

Cosmeceuticks: Mikroecapsulirani serumi (40% povećanja transdermalnog apsorpcije).

Pakovanje i skladištenje

Pakovanje: 1kg / vrećica za foliju, 25kg / vlakno (prilagodljivo)
Skladištenje: Čuvati na hladnom, suvom mjestu, zapečaćenom i zaštićenom od svetlosti
Rok trajanja: 24 mjeseca (pod neotvorenim uvjetima)

product-745-523